我对做饭有一种恐惧感，因为我曾经在抖音上看到有人做饭把厨房炸了个稀巴烂，如果我也把厨房炸了那我就完了，所以一开始我只敢帮忙打鸡蛋。看着婆婆、妈妈做菜又挺简单的，耳濡目染，渐渐地我想：如果我再不克服这种恐惧，那我以后怎么养活自己？不行，我得克服这种心理障碍。今天我就趁妈妈不在家，做个炖肉。
首先是解冻。我把猪肉从冰箱里取出来，放在厨房的水槽里。我觉得单纯放在空气中解冻太慢了，那就直接用热水泡吧。我想说，我简直就是个天才！不自觉地嘴角就上扬起来。然后是切肉。婆婆总说：“不要切，切到手怎么办！”这时我只想回复她：“你越说我越怕啊！”不得不说，切肉真是个力气活，这块肉是真的硬，我都使出吃奶的劲儿了，才把肉切完。再次是腌制。我把猪肉、料酒、姜、盐一起放入大碗，然后用手抓匀，静置30分钟。最后是烹饪。我将锅热好，倒进去一点山茶油，将腌好的材料一起推入锅中，翻炒一会，香味就出来了。等到肉一断生之后，我又加了点酱油和一大勺水，盖上锅盖之后用大火焖烧。看到锅中的水基本收干后，我就把肉从锅里捞到大碗里。看着自己的劳动成果，我心里乐开了花。
我对这次的炖肉特别的满意，想在妈妈面前显摆显摆，拍了张照片发她微信，她给我点赞的同时也嘱咐我要注意用火安全。听了她的话之后，我就把管道燃气的阀门关上了。
经过这次做菜，我觉得自己突然长大了，不但突破了不敢动锅灶的心理障碍，以后也不会饿着自己了，开心极了！
第四小学 五（6）班 郑如辰
指导老师：赵丹丹
指导老师：赵丹丹
浙公网安备 33102402000280号