本报讯 为加快构建食品安全绿色化治理体系,保障我县高质、高效创成省级食品安全县,6月15日,县食安办委托第三方风险管理机构(杭州安哲风险管理公司)对我县食品生产经营单位开展风险抽查“体检”。
据了解,此次“体检”主要针对我县农贸市场、示范街餐饮单位、食品生产小作坊、大中型餐饮单位以及农家乐。当天,检测人员到中心菜场、大渝城自助火锅店等地进行现场抽查,对样品作农残快检,询问各摊主蔬菜、鲜肉、熟食品是否新鲜,并对店家厨房进行卫生检查,对发现的问题进行现场指导,帮助各经营负责人进一步提高管理水平,实现规范经营,规避食安风险。