立夏刚过、杨梅渐红,6月是采摘杨梅的好时机。每年6月,余姚、慈溪、仙居等地都会举办热闹的杨梅节。
杨梅是夏季水果中的上品,《本草纲目》中记载:杨梅能去痰消食、生津止渴,有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”。
江浙一带种植杨梅的地区甚多,其中余姚杨梅颗大、色艳、汁多、味重,品质极佳,古人赞誉其冠绝天下,因此余姚又被称为“中国杨梅之乡”。余姚杨梅主要集中在姚东三七市、丈亭等镇,粉红种(白杨梅)则在姚西马渚、临山等镇,杨梅栽培面积8.1万亩,常年产量1.3万吨左右,居全国之冠。
每年6月,余姚市都会推出一年一度的余姚杨梅节——“杨梅之乡欢乐游”活动,吸引了众多的游客。游客们赏满山红果,品果中珍奇,体验中国杨梅之乡独特的风土人情。届时在余姚专门的杨梅采摘园里,游客可以随心所欲地摘下成熟的小果子,或者直接品尝,或者带回家中,或者让当地人帮你泡制杨梅酒,怎么享受劳动成果都可以。当地还能买到很多杨梅制品,如美味的杨梅干和盐津杨梅。毗邻的慈溪市也盛产杨梅,亦会在同日举办杨梅节。仙居也是采摘杨梅的好地方,仙居的杨梅有荸荠种和东魁种之分,闻名全国的乒乓球大小的杨梅王就是东魁杨梅,一般要到6月20日以后才熟透。 |